免费注册·RSS源·手机版·广告服务·服务介绍·投稿?#34892;?/a>·收藏本站· 设为首页

行业资讯

  • 行业资讯
  • 买卖招商
当前位置:首页>行业资讯>正文

牛肉价格越涨越高  母牛存栏减少  供不应求局面难打破

2019-03-05 09:11:48来源:乡村之声三农中国作者:乡村之声三农中国编辑:bianji2
分享到:

 


 根据农业农村部对全国500个集贸市场的监测,去年冬天到今年春节期间,牛肉价格高位运行,批发均价始终保持在每斤33元以上,同比涨幅在5%以上。如今已经开春了,节后牛肉的价格是否有所回落呢?

  在重庆市的一家大型超市,记者看到,这里的牛肉既有进口的冷冻品,也有国产的冷鲜肉。超市负责人介绍说,从去年入冬以来,牛肉价格上涨的有点快,涨幅比较大,最近一周虽然有所回调,但也在高位运行。像牛里脊、牛前腿肉每斤都在50元以上,其他部位打折后每斤也?#23478;?0多元。
  超市生?#25163;?#31649;:涨的比较多的是米龙牛肉,还有就是里脊肉,涨幅在10个点左右。
  统计数据显示,在重庆等地,自2018年9月份以来,牛肉批发价上调了6次,累计涨幅超过了10%。超市负责人介绍说,牛肉价格上涨,一方面是受季节因素的影响,另一方面,近年来我国肉类消费结构发生了变化,牛肉消费量显着增加,牛肉在红肉消费中的占比从?#39282;?#30340;4%左右上升到2018年的11%。重庆市牛肉经销商杨丰崇说:
  杨丰崇:牛肉的消费量现在是30%左?#19994;?#36895;度在递增,尤其是年前货是供不应求,货一到,第二天就全部配送完了。
  牛肉价格出现了较大的上涨,利润也相应增大。然而,当下很多食品加工企业也面临着供应缺口的难题。重庆某大型食品公司负责人朱刚泉:
  朱刚泉:我们每年牛肉的产能大概就是在10万吨左右,那?#35789;?#38469;上我们销售这块,大概需要15万吨左右,那么这里面就出现了一个5到6万吨的缺口。
  为什么会出?#32456;?#26679;的情?#25991;兀?#21407;来,除了需求因素的增长和季节性的因素,在供应端,牛肉市场也出现了供应偏紧的情况。张升发,是重庆市比较知名的肉牛经纪人,他说现在收购牛肉不太容易,尤其是架子牛,缺口较大。
  张升发:小牛还是比较少,就是?#20445;?#26377;时候我们还在外面去求购。因为一头母牛的话,?#38469;?#21040;位,一年只生一头小牛。
  重庆市丰都县畜牧兽医局副局长何川东说,?#26434;?#32905;牛养殖户来说,牛分为两种,一种是母牛,是用来产小牛的,另一种是架子牛,是用来育肥卖的,两者的收益是不一样的。
  何川东:养母牛的这个收益,要低于我们养育肥牛的收益。所以,基础母群还是不大,全国也是这样的一个形势。
  何川东说,目前,?#34892;?#20859;殖户育肥一头牛有3000元左?#19994;?#21033;润,而养殖母牛的收益,即便加上政府的补贴,也达不到这个水平。与此同?#20445;?#33258;繁自养需要更多的资金和?#38469;酰?#29616;在的?#34892;?#20859;殖户并不具备这样的条件,所以基础母牛数量较少,也就造成了架子牛供给量的减少。
  与此同?#20445;?#36817;年来养牛的成本提高较快,特别是在人工、基建、防疫、水电等方面成本出现了较大的增长。牛肉价格虽然上涨,但是很多?#34892;?#20859;殖户并没有扩栏的打算。因此,未来牛肉价格可能继续维持在高位。
  1. 1,凡本网注明“来源:中国畜牧网”的所有作品,版权均属于中国畜牧网,未经本网授权不?#31859;?#36733;、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2. 2,凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点?#25237;?#20854;真实性负责。
  3. 3,本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法?#26434;?#20449;息发?#26082;?#36127;责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4. 4,友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5. 5,本网刊载之所?#34892;?#24687;,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6. 6,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0451-88003358 电子信箱:info#chinafarming.com(请把#换成@)
热文TOP10
牛肉价格越涨越高  母牛存栏减少  供不应求局面难打破
分享到:
极速时时彩怎么赢
大乐透彩票预测专家 11选5任5实战经验 竞彩经验技术总结 澳洲幸运5官网平台 谁有极速飞艇计划网站 千炮版捕鱼 关于做兼职赚钱的图片 彩客网双色球专家杀号 江西快3推号 中国足彩网官网手机 湖南幸运赛车近1000期 今日广西快3开奖结果 中国福利彩票开奖结果杳询 生肖八句中特2019年 篮球直播